Arquivo diário: junho 1, 2009

Pesquisa relaciona o consumo de carne vermelha ao desenvolvimento de degeneração macular em idosos

carne
Foto de Evan Sung, NYT

[Por Henrique Cortez, do EcoDebate] O consumo regular de carne vermelha pode aumentar significativamente o risco de cegueira em idosos. É o que concluiu um estudo [Red Meat and Chicken Consumption and Its Association With Age-related Macular Degeneration] realizado por pesquisadores do Regular Center for Eye Research Australia, da University of Melbourne, publicado na edição online do American Journal of Epidemiology.

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